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第9章 钓上一只大老鳖 (第2/6页)
了。 正急的冒汗,突听巷子口传来一老人的喊声:“福娃子啊,什么时候回来的,咋不来看五爷呢?” “哎哟,五爷爷,我这不是正要去看你的嘛,刚好遇到二婶子,就多聊了一会。”李青云笑着回答,逃似的离开意犹未尽的二婶子。 金币和铜币也早不耐烦,汪汪乱叫,激动之下,速度比李青云还快,跑到了他前面。 一进巷口,就闻到一股纯正的粮食酒香。五爷爷是李青云亲爷爷的堂弟,一个老祖宗的,非常亲,擅长酿酒,并以此为生。青龙镇十一个村,其它村也有酿酒的,但手艺和五爷爷差的远,喝一口酿造的酒就能分个高下。 五爷爷有点驼背,身体非常魁梧,大春天的就光着膀子,还热的汗流浃背。刚把蒸好的小高粱出锅,凉一下之后,把大曲粉撒上,发酵一定的时间,上锅蒸馏,就能出酒。步骤虽然简单,但每一步都是数年的经验结晶,哪个步骤出一点差错,酿出的原浆味道就有差异。 “五爷爷,最近的身体不错啊,但别累着,以您老的手艺,应该多收几个徒弟,这样就不用太辛苦了。”来都来了,李青云放下东西,准备四处看看。 “这两年生意不好,想收徒弟也没人愿意干。这不,就你堂哥一家子帮忙,我这手艺也只能传给他了。”老爷子点着旱烟杆,吧唧吧唧吸了几口,表情有几分愁苦。 “生意怎么会不好?五爷爷的手艺在青龙镇当之无愧的第一,我爷爷口味那么挑的人,就只爱喝五爷爷酿的小五粮和纯高粱酒。特别是埋在地下几年之后的老酒,我爷爷说,给茅台都不换。” 有人夸赞酒好,老爷子顿时高兴起来:“哈哈
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