第59章 酱鸡腿 (第3/10页)

   汤芜一方面有点惊讶，另一方面也很欣慰，丫丫是个特别有主意的，这让汤芜高兴之余也有点疼——这孩子这么懂事，大概平时也没谁会考虑她的感受吧。

    她知道，丫丫过得并不开心。

    汤芜说：“那好，jiejie尽量帮你找找！”

    丫丫开心地笑了起来，嘴巴刚咧开又赶紧伸手捂着——她左边门牙旁边的牙齿自己松脱了，刚长了一点牙头，现在那儿还是缺一个洞，她每次笑都伸手去捂。

    汤芜被这小姑娘逗乐了，说：“姐回去给你做酱鸡腿吃好不？”

    丫丫傻眼，酱鸡腿啊，好好吃的样子，就是不好撕啊！

    但她还是体贴地点点头，说：“好！”

    酱鸡腿各个地方的做法是不一样，有的是风干的，有的是煮的，也有的是腌的，卤的适合口味重的人，汤芜最后选择了卤的。

    她打开“菜谱”，买了新鲜rou嫩的鸡腿，又买了一些桂皮、花椒、干辣椒、八角、香叶和白芷。

    只要做rou类，葱姜蒜都是必不可少的去腥、提香味的调料。

    做卤味绝对不能少了上色的老抽，再加上添咸味的红烧汁。

    为了卤汁味道更好吃，味道更独特，汤芜考虑了一下，买了点十三香。

    所谓“十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、rou蔻、rou桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

    虽然是叫“十三”，但是里面的成分远不止十三样这么多，这就是为什么里面有些材料跟汤芜买的材料重复了，她还是想买的原因。

    材料一买好就会自动传送到离她最近的锅里。