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第五十九章 包子 (第2/4页)
西餐厨师的话当做借口,其实光光在这一方面上高辉便已经做了下风,之后如果没在烹饪出来的包子做到真正的美味的话,想要得到刀功总厨这个位置真的很难很难。 “除了主题是包子外,这场比赛制作出来的包子数量并没有什么要求,只要你制作出来的包子美味哪怕只是一个包子也可以,这场比赛允许三名厨师额外加入一名助手帮助他制作包子,比赛的时间为两个小时,大家先休息一下,比赛马上重新开始。” 随着主持人话音一落,苏洋他们这才得以有了一丝喘息的机会,他这才来到了他们中餐厨房这边,此时管玉平也走了过来。 他一看到苏洋,立刻毫不吝啬的夸奖道:“苏洋!这次你表现的不错,等下继续努力,我可以提前跟你透露,在上一轮的刀功比赛当中你的比分十分的高,拿第一应该没有什么问题。” “不过,接下来最重要还是第二轮的比赛,第二轮比的虽然的包子,但刀功一样也十分的重要,其中的馅料的比重与粗细的程度都会对包子口味有所影响,想要做出真正美味的包子其实并不容易。” 对于这次主题是包子也是原先管玉平没有想到的事情,以他之前的猜想应该是以刀功为的一些主题进行烹饪,现在看来,却并不是这么一回事,很明显,这个选择并不是总经理戴茜自己选择的,她一个人也没有这个决策权真正的决策还是拿在酒店最高的负责人董事长的手中。 光光从这
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